Cafe OLU

Tuesday, January 16, 2007

With Pavla's dried Mushroom

The other day I talked about the X-mas gift I got from Pavla. One of them was dried mushroom she dried. I had been thinking of what to make. Soup, Rice...? Today I was thinking of making Pasta with broccoli. So I started boiling water, and cutting broccoli. Then I thought "Oh, how about adding Pavla's dried mushroom!". So I did. I started soaked her dried mushroom in water while I was waiting for water to boil. When water started boiling, I added pasta and broccoli in the hot water. While I was waiting for pasta to be done, I sauted sliced garlic in olive oil, then added hydrated dried mushroom. When pasta is done, I mixed broccoli with the mushroom sauce and mixed it well, then added pasta. I thought of adding parmesan cheese but instead I added butter. It was good. Děkuji!!, Pavla for your dried mushroom. Hm... I am thinking of what to make with it again. !! Cooking is FUN. Děkuji!!


先日、パブラからもらったクリスマスプレゼントを紹介しましたが、その中にあった乾燥きのこを使ってパスタを作りました。本当は適当にブロッコリーのパスタにしようと思ったのですが、ふと思い立って、パブラのドライドマッシュルームも入れることにしました。これが美味しかったです。
水を沸かしている間にブロッコリーを小さく切り、ガーリックをスライスし、乾燥きのこを水にふやかしておきます。お湯が沸いたら、パスタ、ブロッコリーを入れ、待っている間にガーリックを別のフライパンにソテーし、もどしたキノコを入れ、煮炒めます。パスタが茹で上がったら、ブロッコリーだけまず出し、キノコソースと混ぜます。その後にパスタを入れ、塩で味を調え、混ぜます。最後に仕上げにバターを入れました。本当のパルメザンチーズにしようと思っていたのですが、キノコなんで、バターの方が美味しいかなと。簡単パスタ、美味しかったです。パブラ、ありがとう!!。Děkuji!!

2 Comments:

Blogger bereweber said...

oh Lisa, yeah! that dish you came out with looks really good! do you still have some? Please let me know when you make the mushroom again, any way you cook it, I am very willing to try :)

11:32 PM  
Anonymous Lisa said...

Thanks, Bere. I will probably make Mushroom rice with her dried mushroom. :-)

4:11 PM  

Post a Comment

<< Home